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液氮冷凍箱為冷凍食品起到作用
日期：2025-11-25 07:30
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摘要：
民以食為天，近年來食品質量**事件頻頻發生，一次次食品質量**被推上了風口浪尖。生活中很多人都覺得對于食品**簡直是防不勝防，李克強總理更是在2014年的《政府工作報告》中明確指出要建立完勝的生產加工到流通消費的全城監管機制，切實保證老百姓“舌尖上的**”。對于速凍食品而言其實從生產加工到配送然后到銷售每一個環節都很重要，但是所有的為題還是要從源頭開始，要保證速凍食品的**，那么速凍環節就成了這一切中**重要的環節。
我國的速凍食品行業起步要比發達國家晚很多，所以至今傳統的機械冷卻、冷凍設備依然被廣泛使用，隨著經濟發展，人們生活節奏的加快，速凍食品行業也開始了迅猛發展，據一份調查顯示，去超市購物的三個人中就有一個人要購買速凍食品，可見我過速凍食品行業有著多么大的發展空間。市場發展了，很多企業也開始想著要擴充和提升的生產線，當然也有很多投資者瞄準了速凍食品這塊大蛋糕。但是無論是建廠還是改建擴充生產線選擇設備成了至關重要的問題。經濟環保，能保證食品的高品質是選擇設備的重要條件。
液氮冷凍箱的液氮是國際**的一種無毒、無腐蝕且對食品成分呈惰性，是目前為止世界上*環保*經濟的冷凍和冷卻媒介。液氮冷凍箱因其采用的是-196℃為制冷劑，所以可以達到極速凍結，經液氮速凍的食品可以*大限度地保持加工前的色、香、味及營養價值。減少水分損失，無損耗，不減少重量，，保持原有新鮮度，提高產品質量。
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